Cada vegada en veiem més i les estadístiques diuen que el futur passa per ells. Els grocerants –botigues d’alimentació que actuen com a restaurants- es troben davant el repte d’adaptar-se als canvis que demanen les noves generacions de consumidors més dirigides cap a l’alimentació saludable i el no cuinar. Sobre noves tendències alimentàries i les estratègies comunicatives que les envolten en parlem amb la nostra experta en comunicació Sandra Carbonell.